ಪತ್ರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪಾತ್ರೆ ಇಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆ ಮೊದಲು ಬೇಯುತ್ತೆ ಅಂದ್ರೆ ನಂಬ್ತೀರಾ?

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ದೇವಸ್ಥಾನಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಇತಿಹಾಸ, ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷತೆ ಇದೆ. ಆದರೆ ಒಡಿಶಾ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಶ್ರೀ ಜಗನ್ನಾಥ ಸ್ವಾಮಿ ದೇವಸ್ಥಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಸುವ ಒಂದು ವಿಷಯ ಇದೆ — ಅದು ಇಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಮಹಾಪ್ರಸಾದ ಅಡುಗೆ ಪದ್ಧತಿ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿ ಇದನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ ಬಹುತೇಕ ಜನರಿಗೆ ಒಂದೇ ಪ್ರಶ್ನೆ ಬರುತ್ತದೆ:

“ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆ ಮೊದಲು ಬೇಯುತ್ತೆ ಅಂದ್ರೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಸಾಧ್ಯ?”

ಇದನ್ನು ಓದಿ: ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ದೇವರು ಬಂದಿದ್ದಾನೆ ಎಂದ ಬಾಲಕ: ದಿಬ್ಬ ಅಗೆದಾಗ ಪತ್ತೆಯಾದ ಪಂಚಲೋಹದ ವಿಗ್ರಹಗಳು..!

ಜಗನ್ನಾಥಪುರಿಯ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ?

ಜಗನ್ನಾಥಪುರಿಯಲ್ಲಿ ಮಹಾಪ್ರಸಾದವನ್ನು ದೇವಸ್ಥಾನದ ಒಳಗಿನ ವಿಶಾಲ ಅಡುಗೆಮನೆ, ಅಂದರೆ ರೋಷ ಘರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಷ್ಯಾದ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ದೇವಸ್ಥಾನ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲೊಂದು ಎನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಕಾರರು ಅಲ್ಲ. ಅವರು ಪರಂಪರೆಯಿಂದ ಬಂದ ಸೇವಕರು. ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಪಾಲಿಸಿಕೊಂಡು ಬರುತ್ತಿರುವ ನಿಯಮಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲನೆ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಮಹಾಪ್ರಸಾದವನ್ನು:

ಕೇವಲ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರದ ಬೆಂಕಿಯ ಚುಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಒಂದಾಗಿ 5, 7 ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆ ಮೊದಲು ಬೇಯುತ್ತೆ — ಯಾಕೆ?

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆ ಮೊದಲು ಬೇಯಬೇಕು ಅನ್ನೋದು ನಮ್ಮ ಅನುಭವ. ಆದರೆ ಜಗನ್ನಾಥಪುರಿಯಲ್ಲಿ ಈ ನಿಯಮ ಉಲ್ಟಾ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿದಂತೆ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮೇಲಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿದಾಗ:

ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯ ಅನ್ನ ಮೊದಲು ಬೇಯುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ ನಂತರ ಬೇಯುತ್ತವೆ

ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಆಗುವ ಘಟನೆ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ನಡೆಯುವ ಪದ್ಧತಿ.

ಭಕ್ತರ ನಂಬಿಕೆ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ?

ಭಕ್ತರ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಶಯವಿಲ್ಲ.

ಅವರು ನಂಬುವುದು ಏನೆಂದರೆ:

ಮಹಾಪ್ರಸಾದವು ಶ್ರೀ ಜಗನ್ನಾಥನ ನೇರ ಅನುಗ್ರಹ ಇದು ಮಾನವನ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಲ ದೇವರ ಸಾನ್ನಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯ ನಿಯಮಗಳು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ

ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಘಟನೆ ಅವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ ಇದು ಸಹಜ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪದ್ಧತಿಯ ಹಿಂದೆ ಕೆಲವು ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಾರಣಗಳು ಇರಬಹುದು:

ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ತಾಪವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ ಉಂಟಾಗುವ ಆವಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುವ ಸ್ವಭಾವ ಚುಲ್ಲಿಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ತೀವ್ರತೆ ಪಾತ್ರೆ ಇಡುವ ನಿಖರ ವಿಧಾನ

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸಂಗತಿ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೂ, ಜಗನ್ನಾಥಪುರಿಯ ಅಡುಗೆ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ದೇವಾಲಯದ ಹೊರಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಜಗನಾಥ ಪುರಿಯ ಮಹಾಪ್ರಸಾದದ ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿಶೇಷತೆಗಳು

ಈ ಅಡುಗೆ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ರುಚಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಷ್ಟು ಜನ ಪ್ರಸಾದ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಅನ್ನೋದರ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವಿಲ್ಲ ಆದರೂ ಅನ್ನ ಎಂದಿಗೂ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಈ ಪದ್ಧತಿ 1000 ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ

ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು ಮಹಾಪ್ರಸಾದವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಶಿಸ್ತು — ಎರಡರ ಸಂಗಮ

ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ದೈವಿಕ ಅದ್ಭುತ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಇದು ಶತಮಾನಗಳ ಅನುಭವದಿಂದ ಬಂದ ಶಿಸ್ತಿನ ಫಲ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯ ಸ್ಪಷ್ಟ —

ಜಗನ್ನಾಥಪುರಿಯ ಮಹಾಪ್ರಸಾದವು ಭಕ್ತಿ, ಶಿಸ್ತು ಮತ್ತು ನಂಬಿಕೆಯ ಅನನ್ಯ ಸಂಗಮ.

ಅಂತಿಮ ಮಾತು

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲಾಜಿಕ್‌ನಿಂದ ಅರ್ಥ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಂದು ಪದ್ಧತಿಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಯೋಚನೆಗೆ ದೂಡುತ್ತವೆ ಕೆಲವೊಂದು ಪದ್ಧತಿಗಳು ನಂಬಿಕೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಜಗನ್ನಾಥಪುರಿಯ ಮಹಾಪ್ರಸಾದ ಕೂಡ ಹಾಗೆಯೇ ಅದು ಪ್ರಶ್ನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವ.